I Edición de la vuelta al mundo en 80 pollos. POLLO AL CURRY.

Os detallo aquí la composición de mis 37,5 puntos en la I Edición de la Vuelta al Mundo en 80 pollos.
Ingredientes: (ya sabéis que es a ojo pero de esto que pongo ahora echáis la cantidad que os parezca)
- Pechuga de pollo, deshuesada y en trozos pequeños
- Arroz Basmati o de grano largo
- Cebolla
- Zanahoria
- Curry. Si es el de Madrás mucho mejor... cuidado que está la versión picante, esa no, la normal.
Lo venden en las tiendas orientales y ya que vas a comprarlo, pues compra arroz basmati.
- Nata líquida
- Sal, pimienta, aceite
- 1 pastilla de avecrem

Primero se corta la zanahoria y la cebolla en trozos muy pequeños. Después en una sartén se pone aceite y cuando esté bien caliente, se echa primero la zanahoria a pochar como diría Julián Andrés o como se llame. Cuando la zanahoria está doradita, se echa la cebolla y lo mismo, se deja dorar.
Después se añade la pastilla de avecrem y se deshace junto con la zanahoria y la cebolla.
Añadimos el pollo en trocitos salpimentado (me encanta esta palabra) y se dora el pollo sin que se llegue a tostar.
Añadimos el curry a discreción. OJO!! si echas mucho curry puede darte impresión de picante, es mejor echar poco o lo justo para que de sabor. Es que esto de cocinar a ojo es lo que tiene! si supiera las cantidades os las diría.
Y ya inmediatamente echamos la nata líquida. Cantidad? pues no lo sé, depende de la cantidad de pollo, de lo caldoso que lo quieras, ... Yo normalmente cubro el pollo y echo un poquito más para que quede salsita para el arroz. Pero ahí ya cada uno es cada uno.
Y mientras que movemos, en otro cacharro con agua y sal cocemos el arroz en su punto, vamos al dente, que no sé si lo del dente valdrá para el arroz pero me habéis entendido, no?
Total, que ya está, no puedo adjuntar foto porque las tiene Ariuca, pero no quedaron ni las migas... este pollo está de muerte.
Creo que existe la versión light de la historia, en vez de nata se le puede echar leche desnatada incluso un yogurt desnatado natural. No sé, no lo he probado.
Y el resultado por unanimidad es 37,5 enanos, blancanieves, y cenicienta con la cara desfigurada.